ENTRÉES ET TAPAS
2 pièces
Graines de soja cuites salées.
Algues marinées.
3 pièces.
4 pièces.
4 pièces.
Raviolis à la vapeur, garnis de crevettes et porc.
4 pièces.
Crevettes panées, panko et noix de coco, sauce mango.
6 pièces.
Bouchées garnies au poulpe, sauce mayonnaise & okonomi.
Salade laotienne de riz, croustillant au porc, ciboulette, échalote, coriandre, citronnelle.
2 nems au poulet
2 tempura aux crevettes
2 rouleaux de printemps
2 gyozas poulet
PLATS
Crevettes poêlées, nouilles udon, au curry épicé et légumes
Pain vapeur, poulet frit, coleslaw, radis marinés, concombre, sauce mayo, servi avec frites de patate douce.
Filet de bœuf mi cuit, shiitake poêlé, sauce teriyaki, frites de patate douce.
Filet de lieu noir à la vapeur, wok de légumes, sauce ponzu, riz
Curry japonais accompagné de porc pané, riz
Poulet frit croustillant( enrobé d'une sauce piquante ou non), riz
BO BUNS MINUTE
(salade, soja, carottes, vermicelle de riz, oignons, cacahuètes, menthe, coriandre)
Nems.
Nems.
Wontons.
Wontons.
Nems végétariens.
ACCOMPAGNEMENTS
SUSHIS BAR
12 pièces.
12 pièces.
2 pièces.
2 pièces.
2 pièces.
2 pièces.
10 pièces.
SUSHIS ROCK'N ROLLS
6 pièces.
Avocat, concombre, mangue, oignons rouges, sauce mango yuzu.
8 pièces.
Saumon, avocat, sauce mango spicy, chips de patate douce.
8 pièces.
Poulet frit, concombre, radis mariné, sauce mayo sésame, chips de patate douce
8 pièces.
Crevette panée, tarama, avocat, concombre, mayonnaise épicée.
10 pièces.
Saumon, concombre, fromage frais, panko, sauce soja sucrée, mayonnaise
8 pièces.
Saumon, thon, daurade, crevette, maquereau, avocat, mayonnaise, sauce soja sucrée.
CHIRACHI SUHSI
(Bol de riz vinaigré avec assortiment de sashimi)
MENU ENFANT
(jusqu’à 10 ans)
+ Plat au Choix : Poulet Panko ou Saumon Grillé
+ Accompagnement au Choix : Riz Nature ou Frites de Patate Douce
+ Dessert : Nems 3 pièces
DESSERTS
Glace enveloppée dans une pâte de riz.
Meringue moelleuse, crème fruit de la passion et ses fruits frais
Nems au Nutella
BIÈRES
PLATEAUX DES CHEFS
Assortiments de sashimis, nigiris et rolls
18 pièces que saumon
Assortiments de sashimis, nigiris et rolls
25 pièces saumon, thon, daurade
SALADE ET POKE
Poulet, salade, chou blanc, chou rouge, carotte, edamame, parmesan, sauce sésame
Dés de saumon cru mariné, mangue, avocat, concombre, wakamé, edamame, riz vinaigré